テーマ:食堂

東温市で美味いランチ食うたけん!・・・「きよさと」

今日は、まっちゃまで昼から3件ほど、 打っちゃ合わせ。 昼前に出て、ゆっくり昼麺でも、 やか思いよったら、 資料ができんかって、 昼直前に事務所を出た。 ほんで、まっちゃまに走りながら、 どうにもこうにも腹が減ってたまらんがや。 東温市を走りながら、 前々から気になっとった…
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新居浜の100年残したい食堂・・・「江戸一」

つくづく思う。 iPhoneから投稿できるようになって、 いろんな場面、場所での 待ち時間が有効に活用できるようになった。 役所で待たされよる時とか、 打っちゃ合わせの合間だったり、 電車の待ち時間。 確かに、これまで、 無駄に過ごしよったワケでや無いけんど、 時間の使い方に…
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坂出にはワンタンめんが美味い店が2軒あるらしい・・・「大政」

今日は、昼から讃岐で用事があって。 昼麺は当然うどん、 と言いたいところじゃけんど。 こないだ、 知っりゃいと話しよって、 「お前、 坂出のワンタン美味い店、 知らんのんきや!」 やか、言われてしもたけん、 今日は、そこへ行たったけん。 「大政」 坂出…
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にっちょーびの昼麺は、西条の中華そばじゃがや!・・・「松葉屋」

今日も朝から片付け仕事で、 事務所でゴゾゴゾ。 なんぼやっても足らん。 いっぺんに いわっしゃげたいけんど、 湧いてくる。 しゃーない、ぼちぼちかましたれ。 ほんで、昼がきたけん昼麺じゃ。 久しぶりに、 「ごかく」でカツ丼いわっしゃげたろ思て、 行たら、行列じゃがや。 …
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「伊予中華そば」と呼ぶべきか・・・???まっちゃま周辺のチャンポン系中華そば。

まっちゃま周辺の食堂の中華そば。 これが、おもっしょい。 野菜炒めや野菜煮込みなどの具沢山で、 トッピングには叉焼がなく、 具の中に豚肉が入っとる。 いわば、チャンポン系の中華そばじゃがや。 まっちゃま周辺云うても、 桜三里から伊予市にかけて、 そのチャンポン系中華そばは多く存在する。 …
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まっちゃまの食堂「一力」で、松山中華そば!

ここで。松山周辺の中華そばに見られる、 ちょっとした、ちゃんぽん風のアレンジを、 「松山中華そば」と呼ぼうと思う。 実際、松山周辺・・・と云うより、 桜三里から西、伊予市周辺までの間の食堂に よく見られる中華そばは、 所謂、他の地域の中華そばのイメージではない。 中華そばを発注すると、 キ…
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我が国の食堂事情を考えつつ・・・まっちゃまの中華食堂「味楽園」

我が国の「一般食堂」と呼ばれる、 市民の食文化の発信源は、 この20年の間に半数近くまで減少している。 経産省の調査資料である、経済センサスによると、 1991年に10万軒あった一般食堂は、 2008年に6万軒あまりになっている。 また、喫茶店の店舗数は、 同じく12万軒以上あったものが、8…
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日本一長い半島の根っこにある食堂・・・「◯マ食堂(丸マ食堂、マルマ食堂)」(伊方町)

三崎半島には、昔、新居浜と同じように銅山が各所にあった。 その遺産も半島の色んなところに残っとる。 その遺跡を巡るのもおもっしょい。 そして、この辺りの農家は、昭和30年代頃までは、 畜牛と芋を作って生計を立てよった。 牛は、近隣で月に数回たつ市場に出され、神戸などの名牛になった。 芋は、今も…
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日本一長い半島のとん先の食堂(四国最西端食堂)・・・「東洋軒」(伊方町)

最近、伊方町へ行く機会が多い。 伊方町云うたら、 原発のある八幡浜のとなりの町だけを 思い浮かべてしまうんじゃけんど、 市町村合併で、伊方町、瀬戸町、三崎町の3つの町が合併して、 一つの町、伊方町になったけん、 伊方町云うたら、三崎半島全体のことを指すようになった。 最近伊方町へ行て、 …
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まっちゃまの市場の中華そばじゃけん!・・・「宝屋食堂」(松山市)

松山市中央卸売市場の中にある食堂「たにもと」の斜め前にある「宝屋食堂」じゃ。 いぶし銀的な趣の店構え。 こういう市場は昼には客が少ない。 どっちかと云うと、 市場の活気がある、朝の早い時間に 怒涛のようにお客が居るんだろう。 昼頃は、女将さん一人が切り盛り中。 中…
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まっちゃまの市場でラーメンをかまっしゃげたった!・・・「たにもと」

まっちゃまの市場の食堂。 松山市中央卸売市場の中には、 食堂が2軒ある。 こないだ、まっちゃまに行たときは、 このうちの1軒、「たにもと」へ。 市場の入口には、警備の人が立っとるけんど、 入口で許可をもろたら、入れるけん。 多分、怪しい人は入れんと思うけんどねや。 朝のうち…
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☆★☆ 食堂の記録<新居浜市内> ☆★☆

「おい。讃岐のうどんばー食いよらんと、  地元でも食わないかんぞい!」 とか、云われたり、 「讃岐のこんまいうどん屋と同じで、新居浜も古い食堂とか、  無いなって行っきょるねや・・・」 とか、云う声を聞いたり。 ほーいや。ほうじゃ。 どないなっとん・・・ ちゅうことで、とっ…
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☆★☆ 食堂の記録<新居浜、四国中央市以外> ☆★☆

ワシらがこんまい頃、近所にあった食堂。 小学生の頃は、日曜の晩飯とかを家族で食うたり。 中学生の時は友達と連れ立って土曜の昼メシとか食うたり。 最近、そんな食堂がどんどん減って、 小奇麗なファミレスチェーンや、 ファーストフードが増えとる。 地元に密着して、 暖かい手作りの料理を食わしてくれた食…
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☆★☆ 食堂の記録<四国中央市内> ☆★☆

巷では、しこちゅーと呼ばれる、四国中央市の食堂じゃ。 四国中央市は、四国の真ん中。愛媛の東の橋にある、 紙・パルプの出荷では日本一の町じゃがや。 その、しこちゅーの食堂。 昔は、いろんな食堂が街ん中にもあったけど、 ちょっとずつ減ってしまいよる。 ワシが、「愛媛の食堂遺産」じゃと思いよった、 …
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「双葉食堂」(西条)で昼麺ざぶざぶ~

西条の商店街は、 登道、栄町上組、さかえまち、銀座街、紺屋町、アオイロードと、 結構、細かに分れとって、 なかなか、地元民じゃない素人には、 どこがどの商店街かやか言うんは判らん。 今頃は、別に、それを知る必要もないけど、 商店街がにっぎゃかだった頃は、 「□□商店街の◯◯屋さん」とか、 …
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西条の屋台中華そばの真髄!・・・「とらや食堂」

それがどしたんでや?!云われても、 やっぱり伝統料理の一角に置きたいんが、 屋台の中華そば。 新居浜でも、堤亭が店舗になり、 店舗になった富士屋が閉店し、 やんしゅうが出てこんなり、 昔ながらの屋台の中華そばが姿を消していっきょる。 なんぼジャンクな雰囲気でも、 なんぼ、酒呑んで、…
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まっちゃまの中華そば「瓢華 溝辺店」が閉店。ほんで、「太養軒」へ。

こないだ。まっちゃまに行た時に、 久しぶりに「瓢華 溝辺店」の中華そば食いたなって、 行てみたら、閉まっとるがね・・・ 残念な話しじゃ・・・ 思て、またまた、「太養軒」へ。 ウィークデーも、 土日も、昼時はお客がいっぱい。 メニュー見ても、 …
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久万高原町の中華そば。っちゅうたら!・・・「真木食堂」

須崎に行た帰りは、久万高原町まわりで松山経由。 ちょうど昼麺時に、久万高原町に差し掛かったけん、 中華そばでも食うちゃれと思い、 久しぶりの「真木食堂」 広々とした店内も、 昼麺どきにはお客でいっぱいじゃけん。 ワシらは、 小上がりの先客のオジサンと相席。 …
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須崎名物「鍋焼きラーメン」5連発<5発目>・・・「やのよし」.

ばさらで鍋焼きラーメン食うてから、 新居浜向いて、めっさ号で帰る。 途中、もう1軒食うとけ・・・と思い、 どこがお勧めかと、 地元の某要人に訊いての訪問。 「やのよし」 店内は、入って直ぐに炉辺風のカウンター。 奥に座敷が何部屋かがある模様じゃ。 ワシは、せっかくじゃけん、…
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須崎名物「鍋焼きラーメン」5連発<1発目>・・・「橋本食堂」

こないだから、お隣の県、高知県の須崎市に用事があって、よお行っきょるけん。 須崎市云うたら、実は色んなスゴイモンがよーけある。 ☆ニホンカワウソの町   絶滅したとされるニホンカワウソ。その最後の姿が見られたのが、                 須崎市内の新庄川。 ☆横波ハイウェイの町   日本一の美しいリアス式海…
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西条の昼呑み食堂は、にっぎゃかだった!・・・「ふく福」

こないだは。まっちゃまからもんて来よって、 途中で、西条で昼麺。 「ふく福」 店の隣と前がパチンコ店じゃけん、 昼時には、お客がよけ来よんかいな・・・ と思いきや、パチンコ客じゃないおいさんもよけ居るげな。 おいさんたちは、焼酎や、 澗した酒や、ビールを呑んみょる。 …
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四国中央市の美味美味食堂3連発<3発目>・・・「いせき」

シコチューの食堂、オーラスの1軒。 しこちゅー三島の裏道にある食堂。 「いせき」 にこやかで元気なおにいちゃんが、 気持よく迎えてくれる店。 いつも、元気な挨拶。 ほんまに気持ちええぞね! ばら寿司といなり。 ワシゃあ、ばら寿司が好きじゃねや。 …
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四国中央市の美味美味食堂3連発<2発目>・・・「住吉食堂」

ほんで、カウントダウン、ラスト2軒目は、 「住吉食堂」 もう、10年以上ぶりの入店じゃがね。 お昼時は、お客さんで混むんよね。 だいたい相席でOKの、 気を使わんでええお客さんの店。 メニュー。 やっぱり久しぶりの、中華そば食わないかんねや! ほとんどのお客…
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四国中央市の美味美味食堂3連発<1発目>・・・「たかはし食堂」

こないだから、四国中央市の食堂制覇に向けて、カウントダウン。 「たかはし食堂」 シコチューの川之江。 栄町商店街のちょっと枝道入ったところにある、 小粋な食堂じゃ。 何が小粋なか、っちゅうて、 この小ざっぱりした、小奇麗な、店構えじゃがね。 ・・・ほんで。ふと思た。 …
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街ぶらの後、「毎日食堂 和田ラーメン」(西条市)で昼麺じゃがや!

ちょっと用事があって、西条の商店街ぶら。 だんだんシャッターが増えよるけんど、 昔ながらの店構えでガンバッとる店もある。 街の時計屋さん。 職人じゃね! うちに眠っとる時計たちも修理してもらおかぁ・・・ ぶらぶらした後、昼麺食いに。 久しぶりの、「毎日食堂…
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今治の「日高屋」は、めっさ落ち着く食堂じゃったけん!

こないだ。朝からまっちゃま行とって、 帰りに高縄山越えして、玉川経由で帰還。 途中。玉川の重鎮姐御に会おて、 「中華そば食うた食うたゆうて、 えらそうに云うんだったら、 ここの店の中華そば食うてからお云い」 云われて、連れて行かれた店。 「日高屋」 入った時は、 …
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「丹原特産物桜樹直売所」(西条市)のうどん定食は、おでん2本付きじゃけん!

こないだ、午前中、まっちゃまで用事を済まして、帰りしな。 桜三里の東の登り口にある産直的な店が 前々から気になっとったけん、 寄ってみたぞね。 正式名称は、 「丹原特産物桜樹直売所」 じゃけんど、産直は、最近やってないらしい。 食堂だけ、やっじょるんじゃと。 風が強いけん。 …
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大洲の食堂で昼うどん・・・「いろは食堂」

「よさこい」で八幡浜ちゃんぽん食うて、 昼からは松山で用事じゃけん、 大洲回りで帰る。 ゆっくり大洲に来ることは最近ないけん、 大洲で昼麺を食うことに。 「かめや」で中華そば食うたれ思たけど、 月曜は休みじゃがね。 ほんで、もうちょっと走って 「いろは食堂」 昼ち…
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