テーマ:松山市

「ラ バンビネッタ」スプリングコンサート!(2017.3.4@松山)

愛媛にゆかりある3名による演奏会が松山で開催予定です。 テノール、クラリネット、ピアノのちょっと変わった組み合わせ。 このトリオから紡ぎ出される旋律が美しい。 日時 2017年3月4日(土)14時開演 場所 ファンタジーホール(松山市中央) チケット 前売¥500、当日券¥600 …
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最近。気になったモン・・・<久々編>

きにょうは、道後で毎年恒例の「落語と日本酒の会」に参加じゃったけんのーえー。 昼からまっちゃまへ行て、 初めて、伊佐爾波神社に行てみたがや。 神輿がよーけ置いてあるがや。 一度担いでしもたなら・・・ 途中で神輿は降ろされへん ええ言葉じゃ。 …
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愛媛のコケコッコ街道<第3弾>本日、テレビ愛媛で放送じゃけん!

ほんでのーえー。 公表するのわっせとったんじゃけんど、 今日、EBCスーパーニュースで、 「愛媛のコケコッコ街道<第3弾>」 の放送があるけん。 18:15分頃からのニュースの中の特集コーナーじゃ。 今日の夕方のニュースは、 18:15からの テレビ愛媛8チャンネル。 …
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伊予のコケコッコ街道・・・更につづく!

やっぱり、我がふるさと愛媛は、隠れたコケコッコ文化があるねや! まだまだ、おもっしょいところもよーけある! 「お好み焼き 一休」「伯方島 かあちゃん亭」の大島煮鳥焼きうどん しまなみご当地グルメ研究会のメンバーたちが、 今治焼豚玉子飯のタレ(焼豚のタレ)で煮込んだ鶏を具にして、 焼きうどんを開発した…
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愛媛大学 地域再生マネージャーアカデミー設立とシニア塾開催

愛媛大学が平成21年から、社会人の学びなおしと、 農山漁村などの地域再生に貢献することを目的として行っている、 「愛媛大学地域マネジメントスキル習得講座」。 この講座の修了者には、「愛媛大学地域再生マネージャー」の称号が与えられる。 この愛媛大学地域再生マネージャーの同窓会組織として、今年(平成26年)4月に誕生したのが、「愛媛…
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「愛媛大学地域マネジメントスキル修得講座」の募集締め切りが近いらしい!

愛媛大学が平成21年から、社会人の学びなおしと、 農山漁村などの地域再生に貢献することを目的として行っている、 「愛媛大学地域マネジメントスキル習得講座」。 この講座の締め切りが今年も迫ってきた。 出願手続きは、出願書類を揃えて、3月10日(月)以前に、 郵送で投函する必要がある。 地域おこし…
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最近ハマっとるカレーラーメン!・・・「松屋」(松山市)

まっちゃまにある、伊予中華そばの店、「松屋」 この店は、中華そばだけじゃなしに、 鍋焼きうどんもカレーうどんも美味いんじゃけんど、 あともう一つの人気メニューは、巻き寿司。 ほんで、ワシが、最近ハマっとんが、 カレーラーメンなんじゃ・・・実は。 去年。カレーラー…
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まっちゃまの三津浜はおもっしょい!・・・「高見屋」~「三津の渡し」

年末の慌ただしい中、松山に挨拶回りに行て、 三津浜近辺まで遠征。 昼飯時間までちょっと時間があるけんど、 せっかくじゃけん、前々から気になっとった三津浜の食堂で、 中華そばでもいわっしゃげることに。 「高見屋」 11時開店じゃけど、 11時丁度に行たら、既にお客がよーけ居るがね。 …
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忘年会3連発・・・しこちゅー、まっちゃま、にーはま

まっちゃまで、合同忘年会があったけん、 寄せてもろた。 会場の「山の手ホテル」の前にある「宝荘」のロビーには、 草間弥生臭がぷんぷんで、 なかなか、ソワソワしてしまう。 こないだ、草間弥生の展覧会は、 四国では高知が初めて・・・ とかどっかのTV局が報道しよったけんど、 ワシは、1…
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「伊予中華そば」と呼ぶべきか・・・???まっちゃま周辺のチャンポン系中華そば。

まっちゃま周辺の食堂の中華そば。 これが、おもっしょい。 野菜炒めや野菜煮込みなどの具沢山で、 トッピングには叉焼がなく、 具の中に豚肉が入っとる。 いわば、チャンポン系の中華そばじゃがや。 まっちゃま周辺云うても、 桜三里から伊予市にかけて、 そのチャンポン系中華そばは多く存在する。 …
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まっちゃまの食堂「一力」で、松山中華そば!

ここで。松山周辺の中華そばに見られる、 ちょっとした、ちゃんぽん風のアレンジを、 「松山中華そば」と呼ぼうと思う。 実際、松山周辺・・・と云うより、 桜三里から西、伊予市周辺までの間の食堂に よく見られる中華そばは、 所謂、他の地域の中華そばのイメージではない。 中華そばを発注すると、 キ…
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我が国の食堂事情を考えつつ・・・まっちゃまの中華食堂「味楽園」

我が国の「一般食堂」と呼ばれる、 市民の食文化の発信源は、 この20年の間に半数近くまで減少している。 経産省の調査資料である、経済センサスによると、 1991年に10万軒あった一般食堂は、 2008年に6万軒あまりになっている。 また、喫茶店の店舗数は、 同じく12万軒以上あったものが、8…
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まっちゃまの「鶴亀食堂」は、気さくな女将さんの店じゃけん!

最近。愛媛大学大学院農学研究科に通いながら、 学部生の講義をやらしてもろたり、 学外に研究に行くことも多い。 現在は、食品ロスに関することを中心に研究しながら、 実務に役立てつつ、修士論文のネタ集めをやっりょる。 ほんで、、最近思うのは、 つくづく、もったいない現象が世の中にはびこっとって、 …
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まっちゃまの市場の中華そばじゃけん!・・・「宝屋食堂」(松山市)

松山市中央卸売市場の中にある食堂「たにもと」の斜め前にある「宝屋食堂」じゃ。 いぶし銀的な趣の店構え。 こういう市場は昼には客が少ない。 どっちかと云うと、 市場の活気がある、朝の早い時間に 怒涛のようにお客が居るんだろう。 昼頃は、女将さん一人が切り盛り中。 中…
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「第2回 ご当地グルメ甲子園 in 松山 2013」大盛況で完了したけん!

先週末、17日(日)は、まっちゃまで、 「第2回 ご当地グルメ甲子園 in 松山 2013」 をかまっしゃげたけん! 前回(2011年)は、県内だけの開催じゃったけど、 今回は、県外にも呼びかけて、 20チームが出場したけん! 昼から雨に悩まされたけんど、盛り上がった~ ご協力してくれたみな…
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まっちゃまの市場でラーメンをかまっしゃげたった!・・・「たにもと」

まっちゃまの市場の食堂。 松山市中央卸売市場の中には、 食堂が2軒ある。 こないだ、まっちゃまに行たときは、 このうちの1軒、「たにもと」へ。 市場の入口には、警備の人が立っとるけんど、 入口で許可をもろたら、入れるけん。 多分、怪しい人は入れんと思うけんどねや。 朝のうち…
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「茜屋」(松山市)で昼麺食うてのーえー!

こないだは、まっちゃまで昼までウロウロしょーったけん、 「茜屋」で昼ラーメン。 メニュー見て、 色んなメニューある店でや、 できるだけ、野菜よーけ使とるとか、 健康的によさそげなラーメンを発注するんじゃけど、 このでは、もやしラーメン発注。 セットにしたら、 餃子と…
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まっちゃまの中華そば「瓢華 溝辺店」が閉店。ほんで、「太養軒」へ。

こないだ。まっちゃまに行た時に、 久しぶりに「瓢華 溝辺店」の中華そば食いたなって、 行てみたら、閉まっとるがね・・・ 残念な話しじゃ・・・ 思て、またまた、「太養軒」へ。 ウィークデーも、 土日も、昼時はお客がいっぱい。 メニュー見ても、 …
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「第2回 ご当地グルメ甲子園 in 松山 2013」開催が決まったけん!

実は、隠しとったわけじゃないんじゃけんど、 一昨年の11月に第1回を開催して好評だった、 「ご当地グルメ甲子園」の第2回目大会を、 今年、開催することになったけん! 「第2回 ご当地グルメ甲子園 in 松山 2013」 開催概要は、以下のとおりじゃけん! 出場チーム募集中! …
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松葉3連発!<3発目>・・・「松葉食堂」(松山市)

「松葉」云うて名前に付く飲食店が、 愛媛県内に3軒あって。 3軒目は、松山の東署の南側にある 「松葉食堂」 こないだ。 まっちゃまに用事があって、昼飯をここで。 最近、まっちゃまに行くんは、 もっぱら、めっさ号。 少々の雨でもめっさ号で快適じゃ。 メニューは、 …
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「やしま食堂」(松山市)で美味美味チャンポンじゃがや~~~

こないだは、まっちゃまで昼から用事があって、 昼麺食うてから用事を片付ける。 店内には、既に7、8人のお客が居って、 カレーやら、中華そばやら食いよるけんど、 一番美味げなんが、チャンポンじゃ。 チャンポン発注。 おお!かっきゃ揚げが乗っとるがや! 天ぷら中華じゃ…
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「瓢太」(松山市)で久しぶりの松山ラーメンじゃけん!

まっちゃまに来とった、 「館長 庵野秀明 特撮博物館 ~ミニチュアで見る昭和・平成の技~」 を、うちの小将と見に行て、 昼麺は、美術館から歩いて、「瓢太」 休日の昼メシ時は、 お客さんいっぱいの店内。 ワシ:中盛り 小将:チャーシューメン 発注。 …
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「坊っちゃん」の後、「うめまる」からの「赤い月」からの「須川」じゃがや!

坊っちゃんを出て、久しぶりの 「うめまる」 おちゃめな大将をからこうて。 焼鳥美味~ フライドごぼう美味~ ほんで、 「赤い月」でかなちゃんからこーて。 「須川」へ。 「うめまる」 住所:松山市二番町2-1-8 電話:089-945…
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「坊っちゃん」(松山市)でがぶ呑み、2連発!

ほんでのーえー。こないだは、 マーニーさんがまっちゃまで呑む云うけん、 一緒に、「坊っちゃん」へ。 マーニーさんの記念撮影。 とっりゃえず、顔はぼやかして・・・ マーニーさんのお祝い兼ねて、やっりゃげる。 生ビやりながら、 おでんの豆腐を、かまっしゃげる。 ほんで、…
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松山でワンコインでラーメン定食!・・・「まるふじ食堂」

やっぱり、松山の学生街には、 安うに、ガブガブ食える食堂がよーけある。 何か、嬉しなってくるねや! こないだも、昔から「坊っちゃん通り」にあって、 気になっとった店に初めて入ってみたけんど、 これがまた、ええ感じじゃがや。 ああ。「坊っちゃん通り」云うたら、 「坊っちゃん」がある通り。 …
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「大衆食堂 太養軒」(松山市)でじゃんぼカツカレーじゃがね!

こないだ。云うても、もう1ヶ月前になってしもた。 まっちゃまに用事があって行て・・・ 云うても、これがまた、何の用事かも忘っせた。 手帳見ても書いてない。 最近、よお約束時間間違おたり、予定忘れたりするけん、 手帳とスマホのカレンダーに予定を書き込むように しとんじゃけど、両方共、書くんを忘れるこ…
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またもや・・・ガブガブ系食堂!・・・「勝山協食」(松山市)

結構、ガブガブ系食堂て、あるもんじゃねや。 ハンター(今治)、ひばり食堂(高知・大豊)、B食(岡山・奉還町)、 としちゃん食堂(松山)、はいから亭(松山)、こたん(宇和島)・・・などなどじゃ。 ガブガブ系の食堂に行たら、 何か・・・こう・・・うきうきするねや! この、「勝山協食」も、 「勝山驚食」…
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「松屋」(松山)のオムライス!

こないだ。まっちゃまでダブルヘッダーの用事があって、 ・・・っちゅうより、ダブルブッキングじゃ。 どっちも重要な用件じゃったけん、 手下を従えてまっちゃまへ。 ほんで昼メシは、「松屋」 前には気付かなんだけんど、 店内には、創業100年の賞状がある。 平成18年に賞状もろとる…
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