松山で昼ラーメン・・・長浜一番(西署の斜め前)

昨日は、丁度正午に事務所出て、松山の会場に着いたのが13時前。

ぎりぎり間に会おた。

集まっていただいた相談員の方に13時から事業案内。

終わったら14時じゃね。

それから昼飯。


こないだ。伊蔵さんに教えてもろた「長浜一番」に行てみることにした。

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こないだは、丁度昼頃だったけん、めっさ混んどった。

今回は、昼飯時外しとるけん、そなに混んでないやろ・・・

とか思いながら行たけど、よーけお客おるがな。

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やっぱりここでは、シンプルに「長浜ラーメン」(500円)じゃね。

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スリゴマと辛子高菜、紅ショウガは好みでトッピング。

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ワシも高菜をちょいと乗せる。ええ感じじゃね。

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細麺。

当然、麺はバリ硬で。

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麺だけグビグビ食いまくる。

ほんで、替玉。100円。

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味が薄くなったら、スープを足すんじゃね。

トンコツの白いスープ。

ワシにはアッサリ目に感じられる。

奥深い味わいで、また行きたなる。


結局。

替玉2つ。

3玉食うたったぞ。

美味かった。


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この記事へのコメント

ヨッシ
2008年11月06日 03:06
久しぶりに寄りました(笑)
高松にも長浜ラーメンありますが あまり美味くないのです。

前に福岡に行った時 元祖長浜ラーメン本店【24時間だったかな?】行った時の味が忘れられず…

松山の長浜ラーメンは どんなですか?
本場に比べてやっぱり落ちますか!?
うまかったら 今度訪ねますぅ。
2008年11月06日 07:55
ヨッシさん。
「長浜一番」言うだけあって、
なかなか行けとると思いますよ。
正統派の味だと思います。
ヨッシ
2008年11月06日 18:37
袋うどんさん

松山市内 西署のあたりですね!
了解いたした!(笑)
探してまた連休の時に いてみよわい。

感謝、ありがとうです!
2008年11月06日 23:29
ヨッシさん。
とんこつは好き好きじゃけんね。
先ずはお試しを。
鶴亀商事
2008年11月10日 01:43
ここ最近以前に比べて味が薄くなったと感じます。私的に物足りない食感。 替え玉は相変わらずやりますが… 愛媛県にも、もっと自らが現地へ足を運び、まずは自分の足で行動を起こす人が増え、ある意味昔ながらのええ意味、悪い意味の愛媛文化の保守王国を変えてくれる文化に発展すれば良いですね。
2008年11月10日 08:57
鶴亀商事さん。
以前はもっと濃厚スープだったんですね。
なるほど。
やっぱり基本は、長浜は長浜、久留米は久留米で勉強でしょうね。特にスープは。
ラーメン作りも「5ゲン主義」(現場・現物・原理・原則・現実)で行くべきでしょう。

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