えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 「まえば」臨休。「川中」(まんのう)でうどん+そばで満腹じゃー!

<<   作成日時 : 2010/03/22 08:30   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 3 / コメント 6

「白川」出て、家の粉が無いなってきたので、

「まえば」へでも行て、うどんも食うて、粉も買おちゃれ・・・

思て行てみたら、臨時休業じゃがね。

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ほんなら、どこへ行きこましたろ・・・?

あー。生そばが食いたなったねやー。

っちゅう事で、「川中」へ久しぶりに行てみたぞい。

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常連さんらしきおじさんが何人か来とって、

おばちゃんも寄って皆で昼下がりの雑談中。

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生そば発注。

出来るまでに、おでんを食うてみる。

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豆腐系が無いので、

健康的にマンナン繊維を食う。

ほんのり薄味のこんにゃく・・・ええねー。


天ぷら系。

コロケ欲しいけんど・・・我慢してみた。

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そば。

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女将さんの作る素朴な味わい。

出汁の香りと深い味わい。

蕎麦の風味もえいねー。

独特の歯ざわりが美味いねー。



ほんで。うどんも発注。

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茹で立て。

適度なコシありのツルリンっとした麺。

これも美味い。


見たら、黒電話の向こうに打ち台が。

訊いたら、女将さんがここで打っちょるらしい。

元気の源うどん作りじゃねや。

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確かにうどん打ちよったら、

足の裏も刺激されて足つぼ効果。

切ったり練ったり・・・体にええぞいねえ。


ワシもせー出してやっりゃげないかん。


住所:仲多度郡まんのう町吉野2482−2
電話:0877−79−2081
営業:9:00〜16:00
定休:第1、3日曜



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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
自分で打たないと
食べちゃダメ!って言う
ルールにするとか!
このそばなら、なんんだか、
私もやれそうなきがする〜ぅ。

2010/03/22 09:55
精出して打っても精出して食うたら
一緒のことやと思います(笑)
マーナ
2010/03/22 18:05
ちさん。
そーゆー事だったんじゃね。
うんうん。
けど。
他人のも食いたいし。
打ったんは殆ど自分で食うし・・・
あかん・・・

2010/03/22 19:07
マーナさん。
そーです。
精出して食うてしまうんです。
精より腹が出てしまうんです。

2010/03/22 19:08
前場の出汁中毒症状が出たの先日行ってきました(⌒〜⌒)
MK男
2010/03/24 20:41
MK男さん。
羨ましい。
ワシの場合、最近・・・前場は、閉店、休業が続いてます。

2010/03/24 23:19

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