えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 「一代」(高松)で昼うどん〆。

<<   作成日時 : 2010/02/03 06:08   >>

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「うどん棒」を出てサンポートへ。

どこぞ安い駐車場は・・・と探しながら入った路地に、

「手打ちうどん 一代」の看板じゃ。

店の横に駐車場もあるし。

ついでに食うちゃれー!それー!

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既に13:00を回っとるので、

お客さんはすけないなー。

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冷ぶっかけを食うちゃろ思たけど、

温いぶっかけしか無いらしい。

よーにメニュー見たら、冷ぶっかけは季節モン。

4月〜10月らしい。

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じゃけん。かけ発注。

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讃岐には珍しく鰹節がてんこ盛り。

麺はフワプリのコシあり麺。

甘辛のコクのある出汁が美味いー。

出汁に鰹節のエキスが溶けて更にコクが出て、

それもまたええ感じ。

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美味かったねぇ。

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住所:高松市西の丸町12-3
電話:087−822−9001
営業:7:30〜15:00(土曜、祝日は14:00)
定休:日曜、木曜



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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
たびたい。
鰹節大好き。
入りこだしも好きです
chi
2010/02/04 08:12
chiさん。
小学校1、2年ごろ、
ご飯にカツオ節、醤油、バターを混ぜて
食ってました。
美味かったです。

2010/02/04 09:03
サンポートでなんかの会合があったときに行きました。
サンポート高松周辺のうどん屋といえば、サンポート完成当初は散々たる状況でしたが、間もなくまずい店は淘汰され、最近は競争が激しくなっていますね。いい傾向だと思います。
一方、シンボルタワー商業棟が空き家だらけという新たな問題も。
taketti
2010/06/13 14:28
takettiさん。
やはり四国の玄関、讃岐の玄関だけあって、
店舗数は多いんですねぇ。
ワシは、高松まで行くことがあまり無いので、
行った時は、集中して回ってます。

2010/06/14 06:21

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