えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 帰りに夜ラーメン・・・「喰海」(尾道)

<<   作成日時 : 2009/09/06 00:51   >>

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広島市内で用事が終わったのが4時過ぎ。

それから、2軒目の用事。

市内じゃけど、ちょっと西の地区へ。

ちょっと懐かしい友人を訪ねてみた。


ひとしきり懐かしい話しをしよったら、

すぐに時間が経ってしまう。


もう暗らなりよるがね。


山陽道に乗って東に向かい、

やっぱり帰りに尾道ラーメン攻めとかないかんかろ。


けんど。

未訪問の「朱華園」は閉店直後・・・残念。

「つたふじ本店」も閉店。

ワシが一番気にいっとんは、

実は「壱番館」なんじゃけど閉店。

「一番館」のスープがいっちゃんワシに合おとる。

ちょっと甘目のコクありな感じ・・・。


ほんで。

ウロウロしよったら、

開いとる店発見。

「喰海」

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結構お客さんいっぱい。

ほぼ満席に近い。

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入って直ぐにラーメン発注。

待ちながら、周囲を見よったら、

「ナニこれ珍百系」のサイン入り色紙がある。

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ここの何が珍百系だったんじゃろか?思い、

店主らしきおにいさんに訊いてみた。

「いや。この店じゃなくて、

 この近くの山の上に神社があって、

 鎖を使って崖を上って参拝する必要があるので、

 それを取材に来たんです。

 その時にスタッフの人が食べに来られて・・・」

「ああ。その回見ましたわ・・・」

と、いう事らしい。

あれは尾道の山だったんじゃ。

石鎚みたいじゃがな・・・思いながら見よった。


そうこうするうちにラーメン登場。

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背油のカタマリがよーけ浮いて、

コラーゲン!っちゅう感じじゃがね。

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スープは魚介系の利いた醤油系。

背油が結構多いけど、

コッテリしすぎず、

バランスがとれた感じがええねぇ。

麺はやや細麺のアルデンテ。


広島への行きと帰り、

いつも尾道でラーメン食いよる気がする・・・。

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
おじゃましてます。
忙しそうでなによりです。
美味しそう!!ラーメンの魅力って不思議ですよね^^
おねいちゃん
2009/09/06 19:00
おねいちゃんさん。
ちょっとご無沙汰です。
一品で椀子ラーメンなんてどおよ。
袋うどん
2009/09/06 22:23
ワンコ・ルーメソ!!
なんか、南米の乗りですね。

2009/09/07 16:43
ちさん。
カラパッソー!
マコラキッソー!
ルーメソ!
ルーメソ!
・・・って感じですか?
袋うどん
2009/09/07 17:42

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