えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 「丸美家食堂」(まんのう)で朝しょうゆうどんー!

<<   作成日時 : 2009/09/28 23:28   >>

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こないだから茹で立て食うてみたかった店。

まんのうの「丸美家食堂」

どーしても行きとーてしゃーないなって行てみたぞ。

まあ。ここも穴場じゃろ・・・思て行てみたら、

車1台しか停まって無い。

おー。ゆっくり食うぞー!

そりゃー!


入って直ぐ。しょうゆうどん発注。

ほんで待ちよったら。

ドヤドヤドヤ・・・2グループ程の団体さんがご入店。

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ああ。ここももはや穴場では無いんかいなぁ・・・。


大将が「あと5、6分で上がりますから・・・」

言うんで「えーぞえーぞ」思いながらTV見よったら、

稲荷寿司の作り方的な番組しよるがな。

待ちきれんなって、店の岡持に入っとるいなり取ってしもた。

画像


椎茸がよーけ入って甘目のいなり。

揚げに浸み込んだ出汁がたまらん美味い。

お冷はミツカンバーモントの計量容器入り。

よー冷えとるぞ。

画像


ほんで。うどん登場。

画像


先ずは無垢うどん。

このモチモチ加減。

ほのかな甘さがあるねぇ。

次に醤油+特製ゆず酢を2回しかけて。

画像


画像


ズルンズルン食うたった。

美味いねぇ。

独特のグミモチコシ。

最近どっかの店でも同じよーな感じの麺があったよーな。

兼平屋?だったかも?


店を出る頃には、更にお客さんが入って来よった。


住所:仲多度郡まんのう町吉野下1295
電話:0877−73−4045
営業:10:00〜18:00
定休:なし・・・時々休むらしい。




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