えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 「○ト食堂」(西条)でドブドブ天ぷら中華ー!

<<   作成日時 : 2009/09/16 06:14   >>

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こないだの土曜はゴゾゴゾ仕事片付けの日。

溜まっとった仕事を整理、片付ける。

土曜は電話もあんまりかかってこんし、

来客も無いので、腰を落ち着けて仕事ができる。


昼前に事務所を出て、西条で用事を済ませて、

昼飯は西条で。


久しぶりの「○ト食堂」

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昼過ぎじゃけん。

お客さんよーけ居る。

テーブルは全て埋まっとる。


いつもの天ぷら中華そば発注。

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いつものあっさりスープ。

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チャーシューは、

スモークっぽい香ばしさが漂うホロホロとした柔らかさ。


ほんで。

このドブドブ系の天ぷら。

画像


天ぷらがスープに浸かってドブドブになって、

スープと一緒にすすると、口の中でブワブワっと広がって、

デロンデロンと喉を通る。

このあっさり系のスープを含んだ天ぷらの美味いこと。

スープがこってり系で主張が強かったら、

このドブドブの意味が薄れると思う。

美味かったねー。

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コメント(5件)

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にいさんわたしも、
ラーメンツアーに
ついてゆきたい〜。
(でもやせたい〜)

しかも私は食べるの遅いから、
どこぞの店で置いてゆかれてしまうでしょう。
chi
2009/09/16 17:59
chiさん。
原チャリで。松山周辺ラーメンツアー。
こんなんどーでしょー?

あっ!
原チャリ盗まれたんじゃったなぁ。
出てきたん?

2009/09/16 18:37
いろいろ改造モードで
さまざまなものがなくなって見つかりました。
でもちゃんと乗れますが。

2009/09/17 07:08
ちさん。
そりゃ良かった。
ラーメンツアー行ける。

2009/09/17 07:40
天ぷら中華 僕も好きです〜♪
アッサリスープがイイですよね!
tsuyocecream
2009/09/17 13:26

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