えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 「麺屋 壱」(新居浜)でこそっとラーメンを。

<<   作成日時 : 2009/08/29 06:08   >>

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先週末。よーやく丸まる休みが取れた。

青春18きっぷ・・・まだ余っとるけん、

餘部まで往復。


新居浜に帰ってきたのは夜10時。


晩飯食うてなかったので、

ラーメンでも食うかぁー!


初入店「麺屋 壱」


閉店時間だったけど、

「ええですよー」言うて店の大将。

ベスリ込みセーフじゃ。


うちの大将はラー麺。ワシつけ麺。発注。

大中小。どれも同じ値段・・・けど、ちょっと控え目に中(1.5玉)発注。


特製ラー油を入れたらむっさ美味いらしい。

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つけ麺。

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やや太目の縮れ麺が絡んで甘辛のスープが美味い。

途中でラー油投入。

ほんなら・・・これまたピリ辛の美味美味スープに変身じゃ。


スープもったいないー!と思いよったら、

出汁系スープ・・・これを混ぜて完食。

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ラー麺。

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トンコツと言いながらもワシにはアッサリ感じる。

魚介系の甘目のスープはクリーミーで美味い。

麺はこっちも縮れ系のややふと麺。


充分、大でも完食できる・・・ええ感じ。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
おいしそう。
おはだ、すべすべ?
しっとりもち肌ですね。

でも最近ズボンの上に乗っている
もち肌が、、はみ肉が、、
きになるちーなのでした。
chi
2009/08/29 16:26
ちさん。
はみ肉ですかぁ・・・。
あるよここにも。
もち肌???
身体全体がモチになったみたいですけど・・・
最近・・・。
袋うどん
2009/08/30 00:51

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