えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 多田製麺所(三木町)の出汁好っきゃわー

<<   作成日時 : 2009/05/02 00:09   >>

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1000円高速・・・初めて使こうた。

せっかく、1000円になったのに、

こないだ坂出で降りたら850円。

何の意味もない・・・。


ちゅうことで、さぬきの果てまでGO!


けど・・・東ICで降りた・・・。

香川の東部には、あんまり来ることが無い。

けど、今回は目的があるのじゃー・・・へへへーっ!


まあ。

それはええとして、

とんりゃえず、気になとった店に。



「多田製麺所」

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穴場的な店かと思いきや・・・。

朝の早おから、ゴイゴイにお客が居るがね。

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安い。

1玉160円。

2玉230円。

3玉300円。

1玉70円アップ方式じゃ。

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揚げモンは、練りが中心。

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ご飯モンは、巻き、いなり、おむすび・・・。

いなり・・・めっさ美味そうなん。


けど、我慢のかけ1玉。160円。

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麺は、裏の製麺場でゴイゴイ茹でまくりよる。

ほんで。

茹で立てが、ギョンギョンでっきょる。

美味なかったらおかしい。

やや細目のフワプリ麺。

やや甘目の出汁。

美味いでー。


食い場の入口は暖簾・・・製麺所で玉買いのお客は直接茹で場へ。

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ほんで。

裏の畑には、

専用のネギコーナーが・・・。

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久しぶりのさぬきの東。

良かったぞー。


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ここ、ええでしょ〜〜!!
いかにも、「製麺所のうどん」いう感じがして感動しました。
イリコ出汁もええ感じやし、近所やったら毎日玉買いに行くのになぁ(^_^;
マーナ
2009/05/02 11:13
マーナさん。
朝から活気のあるええ感じでした。
GWがらみで県外が多いのかと思いきや・・・。
結構、
地元の常連さんが多かったです。
袋うどん
2009/05/02 18:06

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