えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 「こきんや」(今治市)でドブドブーっと!

<<   作成日時 : 2009/05/12 06:55   >>

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今治市内に入って、国道をゴイゴイ走りよったら、

祭りじゃ、祭り。

獅子舞じゃ。

祭り衆に付いて行てみたら・・・。

地域の家々を回って獅子舞しよる。

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家の人もウレシそう。

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ほんで。

市内を抜けて、中華そばだけでは物足りん腹を満たしに、

こないだ来た時は開店前だった「こきんや」へ。

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例のコンパクト製麺機が鎮座。

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この機械。

今治周辺でしか見た記憶が無い。

かっこええ。


ワシは、ここの天ぷらうどん好きなんよねー。

580円也。発注!

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ツヤツヤで半透明な感じの麺。

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独特のコシとノドゴシ。

出汁もええ感じに天ぷらに馴染んで美味いぞ。


何と言うても、この天ぷら。

プリップリの海老が入って、

どんぶりの中でドブドブになる。

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このドブドブがええんじゃね。

最後の出汁を飲み干す時、

ドブドブっと、

天ぷらのコロモと出汁が混ざってノドを通る。

何とも言えん美味いんぞね。


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
この製麺機おいくらまんえんやろう。。
安かったらほしいなぁ。

2009/05/12 20:04
ちさん。
何ぼやろ・・・???
簿価はほとんど無いと思うけど・・・。
袋うどん
2009/05/13 15:50

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