えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS ブランチうどんは今治の「美松」でGuuuuuN!

<<   作成日時 : 2009/04/26 23:06   >>

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朝。きのこのこのこカレーを食うて、

原チャリに乗って今治を目指した。

めっさサブかった。風もげっさ強かった。

ほんでも、行っちゃれー!と意気込み飛び出した。


ところが・・・元塚手前に来たところで、

ちょこっと雨が降り出した、


気分が折れた。



4月も後半じゃあ言うのに、

こなんサブいし、風も強い、

おまけに冷たい雨じゃ。

何が起こるか分からん。


どっかの看板が飛んできて、

ドタマに当たって、突き刺さったらいかん。

しまなみ海道通りよって、

原チャリごと飛ばされてもいかん。


色々なトラブルが予想される。

トラブルが起こって、

お客さんとの時間に間に合わん可能性が出てきた。


しゃーなし引き返して、

「めっさ号」で出動じゃ。

おりゃー。



今日は、昼前、

今治の「こきんや」で久々に天ぷらうどん食うんじゃ。

とワクワクしながら「こきんや」に着いたけど、

まだ開店前じゃがね。着いたの10時過ぎ。

「こきんや」の開店11時じゃ。



待つのも何じゃし・・・

ほんなら・・・と気を取り直して、

「美松」じゃ。

この店。かなり以前。

何回か来とるけど、記憶がまばらな感じ・・・なので行てみた。


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開いとるぞ。




入って直ぐ。

おでんのええ匂いじゃ。

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思わず、厚揚げ取ってしもたがね。

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ドブドブに浸かった厚揚げ。

美味いー。



うどん発注。


メニュー見たら。

ラーメンもある。何か興味ありありー。

今度食うてみよ。


「麺を愛し 麺を研究し 麺に生きる」と書いてある。

かっこええぞ。

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その大将の後ろに、例のコンパクト製麺機。

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壬生川の「たぬき」や今治の「こきんや」にもある機械じゃ。



うどん300円登場。

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この麺の丸さは何だろ。

この麺の表面のスジは何だろ。


讃岐うどんとは、製麺の仕方が全然違う感じじゃあ。

ここの機械ではこんな麺ができるんだろかぁ?


麺はプリッとした中にもヤワっとした優しさがある。


出汁は昆布の利いたカツオ系。

美味いねえ。

ここら辺の味じゃねー。


さあ。

ブランチは済んだけん、

島に着いたら、昼飯じゃ。

昼飯は、島のラーメン屋見つけとんじゃーへへへ。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
てんぷらの回数が減っていらっしゃる!
わたしもがんばります。
chi
2009/04/27 08:46
chiさん。
密かに減量計画・・・だったりして。
袋うどん
2009/04/27 09:00

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