えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 「しばてん」で宴会してGO!

<<   作成日時 : 2009/04/12 11:43   >>

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昨晩は新居浜の友人宅で、親父さんの誕生パーティ兼ねて宴会。

伊蔵と石鍋兄弟の実家で・・・以前は「しばてん」という居酒屋だった。

ちなみに「しばてん」とは、

土佐弁で河童の事じゃ。

お母さんは元女将じゃけん、全ての料理が美味い。


鯛のタタキ。

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カツオの造り。石鍋作。

身がキラキラしよる。

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伊蔵のお母さんが作った高菜炒め。

これがめっさ美味い。

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蛸のオリーブオイル浸け。石鍋作。

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タラノメ揚げ。

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イカ天。

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チャンジャ。

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酒は悦・凱陣。KU16。さぬきよいまい100%。

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シメは松うどんの大将作のうどん。

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ワシの打ったうどんも持て行たけど、

食べ比べて頭打った。


松うどんの大将。伊蔵。ともちゃん。めぐちゃん。

ごーだ君。石鍋。石鍋の女将(HNちゃりまま)。

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途中から、ヤモスンダ村の村長と村の語り部も参加。

危うくチゲニヒ神も降臨しかけたが回避。

そして。

ソバヤの大合唱で閉会。

家にもんたら2時だった。


しばてん一家の皆さん。

ごっつぉーさんでした。


思い出したけど・・・

ワシの高校ん時のチャリンコ、

「しばてん号」言うて書いとったわ。




ほんで、今朝は昨晩頭打ったにも関らず、うどんを打つ。

うどん打って頭打つ。

頭打ってうどん打つ。


いつもより、ちょっと太目にしてみた。

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釜揚げ。14分。

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水でシメて、しょうゆでちょろっと。16分。

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かけ。

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ちょっと太目の方がええかも知れん。


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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
うどん、何回もうってるんやね!すごい〜!!
宴会の料理も、どれもおいしそう
また、袋うどんさんのうどん食べたいです。
pakubun
2009/04/12 16:25
pakubunさん。
もーちょい美味いうどん打てるよーになったらじゃぁ。
袋うどん
2009/04/12 16:27
お疲れさんでした。
にいさんのうどんも、なかなかいけましたよ。
しかし、酔うてからうどん茹でたらアキマヘン!
何しよるやらわからんし、あやうく火傷しそうでした。

伊蔵さん、石鍋さん、ちゃりままさん、親父さん、お母さん、どうも有難うございました。
松うどん
2009/04/12 23:41
大将。
あかん。
袋のうどんの方がましじゃった。
とりあえず、
まだ、家で食うだけにしとこわい。
袋うどん
2009/04/12 23:45

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