えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS うどん食ってGO<4軒目>・・・一福(高松・国分寺)

<<   作成日時 : 2009/02/04 00:29   >>

ナイス ブログ気持玉 2 / トラックバック 1 / コメント 16

確か。以前(2年くらい前)来た時は閉まっとって、

廃業したんかなあ・・・とか思いよったら、

若い大将になってリバイバルしたらしい・・・国分寺の「一福」

たまにコメントくれるtsuyocecreamさんのブログで一押しのうどん店。

こないだから、めっさ気になったけん行てみた。


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まだ。朝のうち。開店したとこやね。

お客さんはまばらやけど、

若い大将は常に茹で立てを提供する心意気。

「いらっしゃいー」言うて、

大将も女性のスタッフも元気ええし。

気持ちええね。


天ぷらもよーけあるん・・・食うちゃろ。

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清潔感のある店内もええねえ。

画像


5、6分待って、うどんが茹で揚がったぞ。


ワシはかけ小200円+かき揚げ。

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画像


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おお。この透き通った麺。

確かに中村系。

めっさ細麺・・・中村より細い???

ほんでも、伸びるけどしっかりしたコシでグミグミ感。

舌触り、ノド越し、もっさええ感じ。

ああ。この感覚。嬉しいねえ。

出汁も嫌味無しのすっきり系でやや甘目。


「大将。中村で修行したんやってねぇ?」言うたら、

「皿洗いぐらいしかしてないんですけどね・・・」やて。

いやいや。ご謙遜ですやろ。

美味かったですよ。


ぶっかけ冷を注文したマーニーさん。

流石に、シメた麺は更にコシがあったらしい。

今度はワシも冷ぶっかけ食うたろ。


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コメント(16件)

内 容 ニックネーム/日時
一福のぶっかけはホント最高ッスよ〜♪
再訪した際には是非食してみてくださいね(*^_^*)
tsuyocecream
2009/02/04 18:19
tsuyocecreamさん。
いや。思い出すとまた食いたい・・・
そんな感じですね。
袋うどん
2009/02/04 18:44
お久しぶりです
今度11日に友達と二人でうどんツアーに行くことにしましたp(^-^)q
メインを池上か山内にして3件まわりたいと考えてるんですが、女の子二人でナビ無しで行きやすいお店教えて下さい
よろしくお願いしますm(_ _)m
新居浜人
2009/02/06 00:47
袋うどんさん

このうどん屋の前は毎日通りよるけど 案外素通りよ
自宅の近くやけん いつでも行ける思いよったんじゃけんど また行てみよわいね 細麺なぁ?ガモウと変わらんくらいかいねぇ
行くしかないねぇ(笑)

水でシメたゆでたて 基本中の基本やねぇ
ヨッシ
2009/02/06 04:21
わたしは、
腰のある細麺大好きです。
chi
2009/02/06 07:46
ヨッシさん。
いやあ。
もっと細いでー。
細くてモチモチ。
ああ。食いたなってきた。
袋うどん
2009/02/06 07:55
chiさん。
ええですやろ。
細麺のコシあり。
けど、これが普通のコシと違おて、
グミグミ感のコシなんよねー。

ああ。
こそっと明日行てみちゃろかぁ・・・。
袋うどん
2009/02/06 07:57
新居浜人さん。
おはようございます。
今、ちょっと時間無いので、
後ほど(今日できないかも・・・)
アップしときますね。
少々お待ちを。

それか、このページから
メッセ入れてくれてもええかも。
袋うどん
2009/02/06 08:03
お〜いまだ、
松山にいますか?
走っていきますよ!!
お=い。って、きこえるかぁ〜?
お〜いchiです
2009/02/06 18:56
最近まで「いちふく」ゆーて読みよったんは内緒です(笑)
マーナ
2009/02/07 21:23
マーナさん。
えええーーー!
「いちふく」や無いんですかー?
「いっぷく」?
袋うどん
2009/02/07 21:33
新居浜人さん。
すみません。遅くなりました。
池上、山内に行くのなら、その周辺っぽい店ですかねえ。
分かりやすいメジャー店で言えば、
池上→「谷川米穀店」→山内のコースとか。
「もり家」→池上→山内とか。
池上→「松岡」→山内とか。
ですかねえ。
池上→「田村」→山内もありかも。
池上→「山越」→山内でも・・・。

ああ。
場所とかは、このページのリンク先。
delmoさんの「さぬきうどんを食べに行こうか」
とか「enjoy讃岐うどん」で確認するといいですよ。
手抜きですみません。
または、
このページからメッセージいただければ、
詳細お送りします。
袋うどん
2009/02/08 17:07
「いっぷく」が正解だそうで(^^;
私も最近知りました(笑)
マーナ
2009/02/08 21:23
マーナさん。
そうでしたか・・・。
ありがとうございますm(^^)m
袋うどん
2009/02/08 21:26
袋うどん様
コース考えていただいてありがとうございます
メッセージ送ろうと思ったんですが、携帯からは出来ないみたいなんですよ〜(つд`)
残念です
頑張って本を見てお店探してみますね♪
11日楽しんできます
新居浜人
2009/02/09 19:00
新居浜人さん。
行ってらっしゃい。
結構。行き当たりバッタリで入ってもオモロイかも。
袋うどん
2009/02/09 19:18

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