えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 朝うどん・・・上杉食品(三豊市豊中)

<<   作成日時 : 2009/01/17 23:27   >>

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今日は朝うどんを食いに行た。

先週、「はつさぬ」「第2回さぬ」と続いたので、

今週末は仕事に専念・・・と思とったけど、

何かムズムズして行てしもた。


今回は仕事上の仲間といっしょに・・・。


いつもながら半分無計画のまま6:30自宅発。


岩田屋は先週行たし・・・やっぱり、ここかいねえ・・・。


1軒目は、豊中の「上杉食品」じゃ。


ちょっと遅目の8:00前に着いたけど、

まだまだ麺を茹でまくっとる。

画像



女将さんに「今日は遅おまで茹でるんじゃねえ」言うて訊いたら、

「あんまり注文無い日ぃはなあ、7:00ぐらいで止めるけどな。

 今日はよけ注文あるし、まだ茹でるんよ」言うて出てきた。


茹で立てじゃ。

かけ小200円。

画像


相変わらず、ツルンとした細麺で、強いコシ。

熱々で美味美味。

出汁もええ感じ。


お客さんも、朝からよーけ来て。

常連さんからツアーさんから・・・。

おねいさんたちもズルズル美味しそう。

画像


女将さん。美味かったよ。

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