えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 2009年 仕事はじめーーー!

<<   作成日時 : 2009/01/01 14:32   >>

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今朝はめっさサブかったねや。うちの事務所の南側の山は中腹までうっすら雪がつもっとるぞ。

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結局。

昨日、大晦日までに事務所の大掃除完了できんかって、

ほんで、今日も朝から片付けじゃ。

昼頃になって日も差して、大分温い。

昼飯も食うてない・・・腹減った・・・。


昨夜。

松うどん邸で年越し宴会したんじゃけど、

そん時のうどん。めっさ美味かった。

出汁。最高だった。

思い出して腹が鳴る。

東京から車で帰省したS藤とMっくんも一緒。

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焼酎を呑みまくる。

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恒例の年越しうどん。

先ずは、釜揚げ。

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げっさ美味いけん。

「大将は柔らか過ぎじゃあ」言うけど、

釜揚げは丁度えかった。

浸け汁。げっさ美味い。



次はかけで食う。

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このかけ出汁。ぶら美味いけん。

なんぼでも飲める。


ほんで、蕎麦。

先ずはザル。

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つなぎ無し、十割の祖谷蕎麦は、ワシは好きじゃ。

けど。

かけ蕎麦にしたほうがええ。

ほんで、かけ蕎麦も食う。

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ああ。

よーけ麺食うた。

今年も、麺という麺を食いまくるぞ!


ほんでも。

あの出汁。

げっさ美味かった・・・。



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コメント(9件)

内 容 ニックネーム/日時
あけましておめでとうございます
元旦から仕事ですか…。大変だぁー

そして、やっぱり年越し「うどん」なんですねー年賀状も素敵な年賀状でした
panda874
2009/01/01 17:59
お疲れさんでした。
また、うどん食いに来てください。
腕あげときます。
松うどん
2009/01/01 19:47
皆様、明けましておめでとうございます。
苦労の多い1年になると思いますが、元気でいきましょう。 
紅白歌合戦見て、久々に妙に感動してしまいました。
オハイオうどん
2009/01/01 23:11
panda874さん。
あけましておめでとうございます。
ありがとう。
「年越しうどん」もええけど、
讃岐では「年明けうどん」とかいうのを流行らそうとしとるみたいじゃ。

松うどんの大将。
昨日はありがとうございました。
いやあ。あの出汁は最高じゃった。

オハイオうどんさん。
紅白見て感動ですかぁ。やはりあなたも日本人。
ワシらはミルコの早業に感動しとりました。
袋うどん
2009/01/02 01:13
袋うどんさん 讃岐人になってしもたなぁ(笑)最高にええ事ですたい(笑)

俺は北浜アリーのウミエに行たわいな

お洒落なカフェなんやけどたまにブラっと行てしまう 図書館みたいに本があって のんびりできるんよ

夏は窓辺から花火が間近で観賞できるんよ

夜はカフェバーみたいになるカフェなんよ
たまにノラジーンズの曲が流れるん 雰囲気ええよ
ちなみにノラジーンズはファーストアルバムが一番ええけん…

袋うどんさんからうどん取ったらかわいそうやけど たまにカフェ行てなぁ
北浜アリーで【ウミエ】検索したら見れるけん
ヨッシ
2009/01/03 03:35
訂正

ノラジーンズからノラジョーンズに訂正です
【ョ】を入れるん忘れた
ヨッシ
2009/01/03 10:03
ヨッシさん。
生憎。
カフェっちゅうガラじゃあ無いんじゃけど、
近くに行たら寄ってみよわい。
讃岐のカフェで行たことあるんは、
丸亀、猪熊美術館のMimocaぐらいじゃ。
多分。
袋うどん
2009/01/03 10:04
年末は、手うちのうどんとそばを
買ってきて食べました。
めちゃおいしかったです。
マツ&オハイオのうどんを
お取り寄せしたいです。
(オハイオうろんは
送料が高そうですね。。。)
今年もよろしくお願いいたします。
chi
2009/01/03 11:36
chiさん。
やっぱり、年越し、新年は長くコシのある食いモンで縁起担ぎですね。
こちらこそ。
今年も宜しくお願いします。
袋うどん
2009/01/03 11:55

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