えひめの食遺産「エヒメシ」図鑑!(愛媛の食文化)

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zoom RSS 昼うどん・・・結々亭(西条)

<<   作成日時 : 2009/01/16 00:21   >>

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何はともあれ、西条の「結々亭」で昼うどん食うた。


店の間口は、普通の家の玄関を入る感じ。

暖簾も幟も無い。

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M氏は既に到着して釜揚げ大を注文しとったらしく、

ワシが着いて直ぐに出てきた。

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ええ色した麺じゃね。

つやつやしとる


ワシは、冷ぶっかけ大600円を注文。

この店は、釜揚げ、ぶっかけの2種類のうどんで勝負しよる。

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7、8分待って、ワシのぶっかけが到着。

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多目の麺。

大きなドンブリにどぶーんと満タン入った麺。

これもツヤッツヤの麺じゃ。

見ただけで美味そうな。

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伸びるコシ。モチモチの麺。

それと、キザミ揚げが甘辛でよー味がしゅんで美味いがね。

ぶっかけの汁とえーマッチングじゃ。

ちょっと重みのある麺じゃけど、

ズルンズルン一気に食うたったぞ。美味かった。



煮昆布、キーウイはサービス。

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煮昆布、甘辛で美味いね。

キーウイも今年は当たり年だったらしくて、

甘みとスッパさのバランスがええよね。


今度行たら、釜揚げ食わないかんね。

けど、また、ぶっかけ食うてしまいそーな。

ぶっかけ。美味かった。


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
うどん星人でエスパ〜で。。。
うどん星のアパートに住んでいた
幼少時代に、けろろ軍曹に
連れ去られて、こんな面白い人に
人格改造されてしまったのですね。。。
何とも慰めようがありません。。。

このうろん屋さんも行けてますね。
chi
2009/01/16 07:40
chiさん。
おはようございます。
ここは、行けとりますよ。
ああ、ワシは、
うどん星人じゃけんエスパーだったんやね。
・・・そうかも知れん・・・。
袋うどん
2009/01/16 07:58

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