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こだわり麺やから・・・さあ、どこに行くか。 日曜の朝じゃし・・・どこばり開いてないのお。 丸亀市内なら、 「喰うかい」・・・日曜は開店時間遅いんじゃ。 「オビカ食品」・・・日曜定休じゃ。 ちょっと、多度津向いて行くと、 「こがね製麺所」・・・最近行たし、 「まるや」・・・麺やとちょと似た感じじゃし、 「辻製麺所」・・・んー、次の次に置いとこ。 と、言うことで、無難に「まごころ」に行くことにした。 ああ。ここも朝からよーけ客がおるのお。 愛媛では考えられん光景じゃ。 カウンターに次々と麺がドンブリに入れられ、置かれていく。 そして、次々にお客が取っていく。  ほんで、麺を湯煎する。 湯煎器の向こうにおでん。 その向こうに出汁タンク。  ほんでトッピングじゃ。 「ネギはスプーン２杯まで・・・」と書かれとる。  天ぷら類も豊富じゃ。  ほんで。レジに持って行て、ゼニを払う。  かけ小１８０円＋ちくわ天９０円。   ちくわ天・・・揚げ立てじゃ。 ホクホクじゃ。美味い。 麺も美味い。 プリプリのコシあり麺じゃ。 最後に、食器を返す。 ベルトコンベアに乗せるんじゃ。  この中途半端な自動化が素晴らしい。 いつ見ても感激の一瞬じゃ。 |
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